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26 mayo 2012

BRONWIE CHOCOLATE Y NUECES DE ANI


½ vaso de harina
1 vaso de azúcar
120 grs de chocolate para fundir (Postres Nestlé)
4 huevos
1 bolsa de nueces peladas (Hacendado, 200 grs)
220 grs mantequilla sin sal
Poner a calentar el horno a 200º
Derretir la mantequilla junto al chocolate en trozos, en el microondas 1 min o este ligeramente blandos, mezclar.
Batir los huevos con el azúcar, añadir la harina, las nueces semi-picadas y el batido de mantequilla y chocolate. Poner en una bandeja rectangular o cuadrada, no muy grande, enmantequillada y espolvoreada con harina, para que no se pegue.
Bajar el horno a 180º, meter  el bronwie y pinchar de vez en cuando hasta que el palillo salga limpio, (aproximadamente 25-30min) entonces apartar inmediatamente, como no sube como un bizcocho, no importa abrir la puerta del horno, por dentro tiene que quedar un poco crudo.
Fuente: Tía Ani


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