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30 junio 2012

FILETES DE POLLO RELLENOS CON SALSA DE CEBOLLA

1-Coger un filete de pollo abierto, tapar con film o una bolsa de congelación abierta, golpearlo un poco, para ponerlo más fino:
2-Quitar la bolsa, poner una loncha de jamón, encima loncha de jamón york y x ultimo loncha de queso de sándwich:

3-Hacer un rollito, sujetar con palillo o hilo de cocina:
4-Dorar en sartén, x todos lados, entonces salpimentar, no antes, chorrito de vino y la salsa de cebolla (*)(pincha para ver receta, me sobro y la aproveche, aquí). Dejar cocer a fuego lento, removiendo de vez en cuando, 10-15min.
Cocimix: Hacer los pasos 1, 2, 3, el 4 se dora en menú plancha, salpimentar una vez dorado, no antes, chorrito de vino y la salsa de cebolla (*)(pincha para ver receta),  cerrar olla, menú guiso 5 min.

Listo, quitar las cuerdas y servir,  buenísimo.
(*)Se puede sustituir la salsa de cebolla por un sobre de sopa de cebolla y un vaso de vino o nata.

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