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03 junio 2012

HUEVOS CON PATATAS FRITAS


Creo que este plato es mundialmente conocido, pero como me seguís muchos internacionales, por si hubiera alguno que no la conociese, dedicado a ti, para que lo pruebes, solo tienes que pelar la patata, cortarla a bastoncitos, freírla en abundante aceite caliente, poner en papel absorbente para que escurran el exceso de aceite, desechándolo a la hora de servir, en el mismo aceite freír el huevo,  a mí me gusta que no esté cuajado del todo, blandito…agggggg, salar con sal fina, un poco por encima.

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