Bienvenidos a mi blog. Espero disfrutéis.

Bienvenidos a mi blog. Espero disfrutéis







19 agosto 2012

HABICHUELAS DE MI SUEGRA

Un puñado de habichuelas por persona (5 personas)
½ cebolla
1 pimiento verde
3 dientes de ajo
1 tomate
½ vaso de aceite
Pimentón
Chorizo
Agua
Majado: 2 dientes de ajo, 1 pastilla de caldo (opcional), pimienta negra, 1 clavo, pizca de sal.
Poner o no a remojo las habichuelas, (Paqui  la autora de esta receta, no los puso a remojo).
Poner en olla exprés: las habichuelas limpias y escurridas,  cubrirlas de agua, más de 2 dedos, la 1/2 cebolla entera, el pimiento verde, los dientes de ajo, el tomate, el vaso de aceite y pimentón.
Majar; los 2 dientes de ajos, sal, la pastilla de caldo, pimienta negra, el clavo, bien majado  echar a la olla, cerrar, cuando empiece el biss, 1 hora, en olla exprés, al abrir si está muy caldoso, se deja  20 min a fuego lento, con tapa abierta, se incorpora el chorizo picadito. Servir.
Fuente: Paqui.
Pincha, para ver mis habichuelas.

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...