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22 septiembre 2012

TARTA DE QUESO

3 cucharadas colmadas soperas de queso de untar (mascarpone)
1 queso fresco individual, de los pequeños (62,5 grs)
4 cucharadas de azúcar
4 cucharadas de leche
1 huevo
80 grs de margarina

En el fondo de una tartera poner una capa de mantequilla (40 grs) y galletas (100grs) pulverizadas.
Batir el resto de ingredientes, poner encima de las galletas, al horno caliente, 170- 180* hasta que se dore o pinchar. Dejar enfriar completamente en la nevera, después de haber templado un poco. Servir. Muy rico.
Fuente: Tía Ani.

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