FLAN DE TURRÓN

1 litro de nata para cocinar

1 sobre de flan (royal)

1 tableta de turrón

Caramelo liquido

Se hace el flan según las instrucciones del paquete; poner a calentar  la nata, en vez de leche, reservando un poco, para disolver el sobre de preparado para flan, al empezar a hervir, añadir el preparado (con o sin azúcar, según nos guste de azucarado, este no llevaba y estaba rico) cuando este al terminar, (segun los minutos indicados) añadir el turrón desmenuzado, pasar la batidora, poner en molde, con caramelo liquido al fondo, enfriar en nevera.

Servir.

SORBETE DE LIMÓN

 

1 tarrina de helado de sorbete de limón (hacendado)

1 botella de cava o champan

2-3 cucharadas de azúcar (a gustos)

Hay que hacerlo minutos antes de servirlo. Sacar el helado con un poco de tiempo que se pueda manipular, batir todo, servir.  (Después de una gran comilona, ayuda a la digestión).

Fuente: Ani.

BOLA DE QUESO

150 grs de queso azul

150 grs de queso de untar

200 grs de queso gouda (hacendado)(u otro)

1 gajo de cebolla o ¼

50 grs de leche o nata

1 cucharada de mantequilla, opcional

Pizca de pimienta

nueces

Todo a la thermomix, 30 seg, 40º, vel 8, ayudando con la espátula, abrir, que este bien mezclado, si no repetir la operación,  poner en un molde o ensaladera (va a coger la forma del molde escogido), forrado con papel film, poner la mezcla, envolver bien, enfriar en la nevera.

A la hora de servir, desmoldar y espolvorear nueces semi-molidas (vel 3) o se puede mezclar con lo anterior, y cualquier hierva aromática, orégano, perejil, tomillo, romero..

 

Fuente; Nieves,  Thermomix

TARTA HELÁ DE NOCILLA

 La receta original; 2 tarrinas de helado de vainilla por un tarro de nocilla

Esta lleva una tarrina de helado de vainilla (hacendado), templado un poco, batir con la nocilla (no batir con esmero, para que se queden cachitos), poner en molde desmontable, congelar.

Al servir, desmoldar del molde y cortar porciones,  en este caso, está servido como una bola de helado. Riquísimo!!!

Fuente; Ani.

ENSALADA CON FRUTAS

Lechuga, pera, manzana, pasas, nueces, queso, todo picado y mezclado con mahonesa.

De otra forma: sustituir la manzana y pera, por piña y la mahonesa por salsa rosa. Muy buena!

Fuente: Paqui

COCTAIL DE GAMBAS A MI MANERA

Palitos de mar, gambas, lechuga y salsa rosa (hacendado pero con un poco de azúcar, para que no esté tan fuerte) todo picadito y mezcladito, muy rico.

Fuente: Nieves (la papa aliñá, jeje)

GALLETAS DE TURRÓN

 

100 grs de mantequilla o margarina

50 grs de azúcar

200 grs de turrón de jijona

1 huevo

250 grs de harina de repostería

Triturar en picadora el turrón, mezclar con la mantequilla a temperatura ambiente o derretir un poco en microondas, añadir el resto de ingredientes, mezclar bien.

 Si se dispone de suficiente tiempo dejar en el frigorífico, 30-60min, si no, hacer bolitas, ponerlas en bandeja con papel de horno, aplastarlas un poco.

 

 Meter al horno caliente a 180º, unos 10 min o estén doraditas a gustos.

 

 Templar un poco,  dejar enfriar sobre rejilla.

Fuente: thermomix.

Viene bien para aprovechar los restos de turrón.