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21 septiembre 2014

PASTA CON CALABAZA, LIMÓN, NATA Y PARMESANO


Así se hace:

Cocer la pasta según indique el fabricante.
Sofreír en sartén con gotita de aceite 2 cebollas, unos cuantos dientes de ajo y la calabaza, todo limpio pelado y a trocitos, salpimentar.
Cuando la calabaza este tierna, añadir la ralladura y zumo de medio limón, remover añadir un bote de nata fresca (mercadona en refrigerador) cocinar unos minutos a fuego suave. Servir con la pasta, espolvorear parmesano rallado.
Muy bueno.

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