Preparación:
- Cocer la pasta que elijáis según indique el paquete, yo elegí los de trigo sarraceno del Mercadona.
- Sofreír cebolla picada, cuando este un poco dorada añadir champiñones en laminas (o setas, variadas...a gusto), incorporar jamón picado, un chorrete de vino, salpimentar, una pizca de mezcla de hierbas (las que queráis, las mías son de orégano, tomillo, albahaca, romero...)
- Incorporar una cucharadita de salsa de trufas del Mercadona:
- Añadir 2 botes de nata para cocinar, cocer un poco hasta espesar, agregar la pasta cocida, mezclar y servir con un poco de queso parmesano rallado por encima.
Espectacular!!!
La salsa sobrante la pongo por porciones de una cucharita en papel film y lo congelo, pues caduca pronto.
En otra receta: sofreí cebolla, champiñones/setas, jamón, vino, sal, pimienta, hierbas, salsa de trufa y unos cuantos huevos revueltos, cocinar y servir
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