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09 septiembre 2013

HOT DOG, PERRITOS CALIENTES

Ingredientes:
salchichas rellenas de queso
tomate frito o ketchup
mostaza
orégano, pimienta negra molida
lonchas de queso
agua, semillas de sésamo

Procedimiento:
Una vez hecha la masa, mezclado los ingredientes, fermentada hasta doblar su volumen, volver a amasar, se coge un pedazo de masa, (60-80grs) estirar dándole forma rectangular, ponerle un poco de tomate frito o ketchup, mostaza, orégano, pimienta negra recién molida. 

Encima una loncha de queso partida por la mitad.


Encima la salchicha.


Cerrar bien, haciendo un rollito.


Poner los pliegues hacia abajo.


Pincelar con agua, espolvorear con semillas de sésamo. Reposar unos 30 min.


Meter al horno precalentado 180º, hasta dorar (unos 15-20 min).


y por supuesto...disfrutar!!!! en cuanto se enfríe un poco...

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