En una cacerola de barro (a poder ser) sofreír una cabeza de ajos pelados y picados en trozos pequeños, con buen chorrete de aceite, 1 cayena o guindilla y pizca de sal. Bien sofreído añadir gambas peladas y crudas, perejil picado, apagar el fuego, reposar 5 min y listo. Disfrutar!!!
Tener buen pedazo de pan!!!
Fuente: mi suegro.
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