MACARRONES AL CURRY

180 grs de macarrones (x 3 personas)

400ml de nata para cocinar

1 cebolla

Agua, sal, aceite, pimienta

Curry, cúrcuma

Poner  cocer los macarrones en agua hirviendo, el tiempo indicado en el paquete, escurrir, pasar por agua, añadir chorrete de aceite y sal, mezclar.

Sofreír en aceite la cebolla picada con pizca de sal, bien sofreída añadir curry y cúrcuma (a mí me encanta, y le añado bastante, sobretodo de curry, casi una cucharadita). Mezclar, rápido, para no quemar las especias, añadir la nata, dar hervor, salpimentar, espesar a gustos, servir con la pasta. Espolvorear un poco de orégano.

Cocimix: Sofreír en aceite la cebolla picada con pizca de sal, en menú plancha,  bien sofreída añadir curry y cúrcuma (a mí me encanta, y le añado bastante, sobretodo de curry, casi una cucharadita). Mezclar, rápido, para no quemar las especias, añadir la nata, los macarrones, salpimentar, agua a ras, cancelar antiguo menú y programar menú guiso, tiempo que indique el paquete (7min, aunque siempre lo pongo 2 min más= 9min), cerrar, despresurizar y servir. Espolvorear un poco de orégano.

Me encanta la especia “curry”.