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16 diciembre 2012

TORTITAS CON HARIMSA


250 grs de harina Harimsa, preparado para tortitas
300 ml de agua o leche o ½ de cada uno

Preparación:
Mezclar la harina con la leche o agua.

Poner un poco de la mezcla en una sartén caliente con gotita de aceite. No tocar, cuando empiece a salir burbujas en la tortita:

Dar la vuelta, no apretar jamás la tortita, dorar un poco, sacar. Asi hasta acabar con toda la mezcla.

Servir con salado o dulce, en este caso con chocolate (pincha).

Está muy bueno, muy rápido, económica, pero no la cambio por las tortitas con masa madre (pincha)

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