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23 junio 2013

PIÑA RELLENA

Me encanta mezclar sabores, sabores agridulce, salado con dulce…y me ha encantado esta receta...tan  fácil y tan fascinante:
Ingredientes:
1 piña entera natural
Arroz cocido
Palitos de mar
Zanahoria cruda rallada
Cebolla cruda
Lata de maíz
Lata de brotes germinados
Tomate natural
Salsa rosa
Pimienta negra recién molida
Orégano
Nueces
(También se puede añadir pasas, atún, pimientos del piquillo, jamón york o bacón, pasas, piñones, lechuga…)

Preparación:

Partir la piña por la mitad:

Repasar con cuchillo por el borde, entre cáscara y carne para sacar la carne al menos, lo mas gordo.

Después ir vaciando, hasta dejar a gustos

Mezclar todos los ingredientes bien picado, añadir pimienta negra, orégano y salsa rosa (no tenia, mezcle mayonesa con ketchup, zumo de naranja, y opcional "pizca de mostaza y salsa Perrins"). Servir en plato o en la piña.


mmmm

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