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01 febrero 2014

Bizcocho en taza de algarroba



Ingredientes para cada taza:
1 huevo
1 cuchara de aceite
2 cucharadas de leche
1 cucharada colmada de algarroba en polvo pincha
2 cucharadas de azúcar 
2 cucharadas de harina colmadas
pizca de levadura química
onza de chocolate (opcional)

Preparación:
Poner en la taza el huevo, leche, aceite, algarroba, azúcar, mezclar bien, el resto de ingredientes, mezclar bien, que no tenga grumos.


La onza de chocolate, justo en el centro,  al microondas 2 min, 750 w.


No ponerlo mas tiempo, pues se resecará, si lo comprobáis pinchándolo, el centro está jugoso por la onza de chocolate.
Rico, fácil y rápido, pero un bizcocho en el horno, sale mas jugoso, y mas cantidad, aunque su originalidad por servir en taza, individualmente y su centro de chocolate derretido, lo hacen un bocado especial.

Utilice una taza bastante grande,  por lo que su subida  es inapreciable



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