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23 febrero 2013

SALTEADO DE VERDURAS CON QUESO DE NUECES

Saltear en una sartén grande o wok, por este orden, lavados y cortaditos: 1 cebolla, 2-3 dientes de ajo, 4 pimiento verde, 2 pimiento rojo,3 calabacín y una bandeja de champiñones frescos. Salpimentar y cocinar con chorrete de aceite, hasta que desaparezca el agua.
Añadir un poco de vino, y especias asiáticas (del lidl, si no cualquier otra)

Cuando quede 2 minutos para apartar del fuego, añadir una tarrina de queso de nueces, del dia.
Mezclar, servir y disfrutar de verduras con un toque diferente.



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