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27 agosto 2012

MI POLLO EN BOLSA DE ASAR CON NATA Y SOPA CEBOLLA

5 Contramuslos de pollo
1 cebolleta o cebolla
1 sobre de sopa de cebolla (Hacendado)

Vino, pimienta, orégano, tomillo, zumo de limón, aceite
1-2 Zanahoria
400ml de nata para cocinar (2 botes pequeños)
1 bolsa de asar para microondas y horno (Hacendado)


 Envolver la cebolla, pelada,  en film, 5 min al microondas. Reservar.

Poner la bolsa de asar en un bol (para que se mantenga y no se derrame).

Poner el pollo limpio, en la bolsa, pimienta, orégano, tomillo, chorro de vino, zumo de limón, sopa de cebolla (por eso no añado nada de sal), zanahoria pelada, a rodajas y la cebolla del micro, en trozos, chorrito de aceite, cerrar bolsa, dejar macerar (lo deje 3 horas). 


Justo antes de cocinar, abrir la bolsa añadir 400 ml de nata, volver a cerrar la bolsa.

Cocimix: Meter a la olla con la rejilla, aunque no hace falta, menú horno, con o sin válvula, 20 min, abrir dar la vuelta a la bolsa y 20 min más.
Lo puse 28 min en total y salió un poco crudo, x lo que lo puse 10 min más; buenísimo, la salsa estupenda.
Al horno: poner encima de bandeja de horno, 200º, 60 min (según las instrucciones de los paquetes ya preparados, en mi horno, están mucho antes)

 El pollo, riquísimo, la salsa..más aun, pero, no manchar nada!!!

Me sobro bastante salsa, 450 grs, le añadí arroz y tuve para otro almuerzo, ; arroz con salsa de pollo con nata y sopa cebolla (pincha).

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