MINI-QUICHES

1 masa quebrada (pincha)

2-3 cucharadas de Pisto (pincha)

Jamón york en lonchas

Queso de fundir en lonchas

2 huevo

1 bote de nata cocinar

Un poco de queso crema

Sal, pimienta, orégano

Después de haber hecho la masa quebrada, poner en moldes de quiche pequeños, su papel vegetal,  los garbanzos secos, hornear, quitar los garbanzos, volver a hornear 5 min más. Enfriar un poco. Desmoldar.

Ponerle un poco de pisto a unos, a otros tiras de jamón york y queso.

Batir los huevos con la nata, queso crema, sal, pimienta y orégano. Poner un poco de la mezcla en cada quiche.  

Hornear hasta dorar. Disfrutar!!