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28 octubre 2012

TORTITAS DE CURRY

Es muy fácil de hacer: mezclar harina de repostería, chorro de aceite, sal, curry, cualquier hierba aromática seca,  añadir poco a poco agua hasta hacer una masa que no se peque a los dedos.



Estirar bien finito encima de la encimera, espolvoreada con harina si se pega a ella, dorar en sartén o en gofrera si se tiene.
Comer calentito, solo, como pan, o relleno de queso y jamón; lechuga, tomate, mahonesa y jamón york o salsa de yogur, pollo cocido, picadito, lechuga, tomate, cebolla (opcional)  y disfrutamos de un kebab.


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