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12 mayo 2013

CAKE POPS


Unas bolitas que se aprovechan cualquier sobra, quedan estupendas, vistosas y riquísimas.
Con recortes de bizcocho, o galletas se pulverizan en molinillo o thermomix:

Se añade margarina derretida (nocilla o nutella, mermelada) poco a poco, cucharada a cucharada hasta que se haga una bolita con las manos y se quede bien compacta: 


Aún no:

Un poco de nocilla o nutella, para que no sea todo margarina



Ahora si:

Dejar reposar un poco la masa en la nevera, que se enfríe.

Procedemos a hacer las bolitas no muy grandes:
Volver a dejar enfriar en la nevera.
Fundir un poco de chocolate, y coger los palillos, de papel son los mejores, los compre en "casa", mojar un poco un extremo del palo en el chocolate:

Pinchar  las bolitas antes con un palo de brocheta, por el sitio que pincha, después introducir el palo con el chocolate,  con suavidad

Dejarlo enfriar que se endurezca el chocolate (yo este paso lo hago por la noche, y lo dejo al día siguiente)

Poner chocolate blanco (primero, después en el mismo el negro) al baño María, y con mucha suavidad, pasar las bolitas, añadirle fideos de colores de chocolate, ponerlas de pie, sobre porespan 

Reservar hasta servir en nevera.
Los puse en maceta forrada con papel de regalo, y mas porespan en el relleno para sujetar los palitos

Decorado:

Para la primera vez que lo hice, solo se me rompió uno:

Para la segunda vez, que las hice de galletas, ninguno, ademas no le eche colorante, porque el que conseguí, fue en liquido y ponía el chocolate mazacote es decir lo espesaba y no podía bañar las bolitas, dicen que los colorantes deben ser en pasta o polvo, 



La segunda fue para la comunión de mi xupi

Mira la mesa de dulces (galletas rellenas, tarta de almendras, tarta de galletas, cake pops, coquitos, pestiños, galletas rápidas, tarta de chuches, tarta personalizada:

Dedicado especialmente a Alejandra (xupi) y Ezequiel (ibi) os quiero con locura!!

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