Ingredientes:
Masa de pan (la mitad de los ingredientes, para 6 bollitos)
Agua
Semillas de sésamo
Preparación:
Se mezclan los
ingredientes de la masa de pan, fermentar.
Desgacificar la masa,
es decir volver a mezclar, dividir en 6.
Coger una porción de masa, extenderla, meter dentro
una albóndiga (están hechas, pueden ponerse en crudo, pero soltarán liquido y el pan no quedará igual).
Cerrar el pan.
Poner los
pliegues hacia abajo.
Pincelar o pulverizar con agua, añadir por encima unas
semillas de sésamo, para darle forma redonda, poner dentro de un molde redondo,
apto para el horno, reposar un poco.
Meter al horno a
180-200º, calor arriba y abajo con aire, hasta dorar.
Cocimix: Todo igual,
pero temperatura 160-180º, con tapa doradora, hasta dorar, 25min más o menos.
Disfrutar!!!
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