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18 marzo 2012

BROWNIE 2 CHOCOLATES CON FRUTOS SECOS




2 huevos
100grs de mantequilla sin sal (la que tenia, era con sal y la cucharadita de sal, no se lo añadí)
Azúcar
Chorrito de vainilla
Puñado de piñones
Puñado de almendras crudas, enteras
Puñado de almendras con piel (sacadas de su cáscara)
Puñado de almendras picadas crocantes
1 tableta de chocolate con leche con avellanas
1 cucharadita de sal
Harina integral (puede servir cualquiera)
Pizca de levadura
1-Batir huevos con azúcar, mientras derretimos en el microondas la mantequilla con la tableta de chocolate.
2-Bien batido añadir la mantequilla derretida junto al chocolate a los huevos, mezclar, añadir la harina y levadura tamizada, el chorrito de vainilla, los puñaditos de frutos secos. Mezclar bien.

Poner en molde enmantequillado y enharinado al horno a 160-180º unos 25-30 min o comprobemos con palillo que este hecho (no es seco como con el bizcocho). Enfriar en el molde, desmoldar y servir

Cocifacil o cocimix deluxe: poner en el fondo de la cubeta lamina de silicona y otra de papel vegetal, encima la mezcla anterior (pasos 1 y 2), cerrar, menú guiso 30 min a 160º, enfriar en el molde unos 15-20min. Desmoldar y dejar enfriar completamente si se puede.


Fuente: nana

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