PASTASOLE CON NATA, JAMÓN Y CHAMPIÑONES

120 grs de pasta, x 2 personas

1 cebolla

Un puñado de jamón picadito

1 bandeja de champiñones frescos (250grs)

Sal, pimienta

2 botes de nata de cocina (400ml)

Chorrito de Brandy

Sofreír  1 cebolla picada en un poco de aceite con pizca de sal.

Mientras poner agua con sal y pizca de aceite a calentar, o según fabricante, cocer la pasta.

Cuando coja color la cebolla, añadir los champiñones limpios y laminados, rehogar 5 min, añadir el jamón, remover, añadir el brandy, dejar evaporar, incorporar la nata, hervir hasta espesar a gusto, añadir la pasta escurrida, saltear unos minutos y servir.

Cocifacil o cocimix deluxe: sofreír la cebolla picada en un poco de aceite con pizca de sal, menú plancha, sin tapar, cuando coja color, añadir los champiñones limpios y laminados, rehogar 5 min, añadir el jamón, remover, añadir el brandy, dejar evaporar;

Incorporar la nata, hervir unos segundos, añadir la pasta, agua a ras, cerrar, menú guiso 7 min. Despresurizar y servir. Buenísimo.

Esta es la pasta que uilizé, pastasole de diferentes sabores, del Lidl