3-4 huevas crudas o cocidas (mejor cocidas)
1-2 tomate
1-2 cebollitas frescas
Pimientos verdes en crudo: opcional
Sal, perejil, vinagre, aceite
Cocer las huevas si son crudas unos 15-20min, pinchando constantemente hasta que estén tiernas. Templar. Cortar en rodajas, añadir los tomates y la cebollita a cuadraditos, perejil picado, sal, vinagre y aceite. Dejar enfriar completamente en la nevera.
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