50 grs de avellanas americanas (redondas)
170 grs de mantequilla
2 cucharadas de leche
220 grs de azúcar morena
1 cucharada de vainilla
Harina hasta que amase y se puedan hacer las galletas (+ o – 200grs)
Lágrimas de chocolate negro
Montar la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar, a poder ser con batidora de varillas, añadir las avellanas molidas o semi-molidas , la leche y la vainilla, mezclar, añadir la harina a poquitos hasta que se puedan hacer bolitas.
Hacer bolitas, pasar una parte por las lágrimas de chocolate negro, poner en bandeja de horno con papel vegetal y aplastarlas un poco, hornear al horno previamente calentado a 180º, unos 15 min o el borde este dorado. Sacar y enfriar en una rejilla. (Si se puede, Jeje)
Están riquísimas. No llevan ni huevo, ni levadura.
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